פירות וירקות שכלבים יכולים לאכול — ושלא

פירות שכלבים יכולים לאכול

• תפוח — ללא גרעינים וליבה. עשיר בסיבים וויטמין C
• בננה — בכמות קטנה. עשירה באשלגן. גבוהה בסוכר
• אוכמניות — סופרפוד! עשירות בנוגדי חמצון. חטיף מושלם
• אבטיח — ללא גרעינים וקליפה. מצוין בקיץ לנוזלים
• תותים — בכמות מתונה. ויטמין C וסיבים
• אגס — ללא גרעינים. קל לעיכול
• מנגו — ללא גלעין (רעיל!). עשיר בויטמינים

פירות אסורים!

• ענבים וצימוקים — רעילים! גורמים לאי ספיקת כליות חריפה. אפילו כמות קטנה מסוכנת
• אבוקדו — הגלעין, הקליפה והעלים רעילים (פרסין). הבשר פחות מסוכן אבל עדיף להימנע
• דובדבנים — הגלעין מכיל ציאניד. הבשר בטוח אבל לא שווה את הסיכון

ירקות שכלבים יכולים לאכול

• גזר — מצוין! נהדר ללעיסה, עשיר בבטא-קרוטן, מנקה שיניים
• קישוא — דל קלוריות, קל לעיכול
• שעועית ירוקה — סיבים, ויטמינים, דלת קלוריות
• בטטה — מבושלת. עשירה בסיבים ובטא-קרוטן
• דלעת — מבושלת. מצוינת לבעיות עיכול (סיבים מסיסים)
• מלפפון — דל קלוריות, הרבה מים. חטיף דיאטטי מושלם
• ברוקולי — בכמות קטנה (עד 10% מהארוחה). עשיר בויטמינים

ירקות אסורים!

• בצל ושום — רעילים! גורמים לאנמיה (הרס כדוריות דם אדומות). כל הסוגים: לבן, סגול, ירוק, כרישה
• עגבניות ירוקות — מכילות סולנין. עגבנייה בשלה בכמות קטנה בסדר
• פטריות בר — חלקן רעילות מאוד. פטריות מהסופר בטוחות אבל לא הכרחיות

כללים חשובים

• פירות וירקות = חטיף, לא ארוחה. עד 10% מהתזונה היומית
• תמיד חתכו לחתיכות קטנות למניעת חנק
• הסירו גרעינים, גלעינים, קליפות קשות
• הכניסו מזון חדש בהדרגה — חתיכה אחת ביום הראשון